Дневник Молодой Мамы
Чтоб молодые мамы не растерялись во множестве. Этот своего рода дневник молодой мамы. Меня зовут Ольга Ведерникова. Хотя в последнее время меня все чаще называют.
Для любителей поострее))) 1,5 литра томата, 10 шт горького перца (прим. По 15-20 см), 10 сладких перцев, среднего размера, 3 головки чеснока, 2 средних моркови, 1,5 ст.л.
Растительного масла, 2 пучка петрушки, 2 ч.л. Черного молотого перца, 10 небольших головок лука, 0,5 стакана сахара.
Всё перекрутить, добавить по вкусу соль и варить 3 часа. Разложить по баночка и закрутить. Если Вы используете домашний томат, то количество сахара можно уменьшить, т.к.
Домашний салат сам по себе сладит. Я обычно заменяю томат на 1 л густой томатной пасты + 0,5 л воды, а дальше всё по рецепту.
Получается довольно таки жгучая приправа, к которой просто просится шашлычок))). Маринованные баклажаны, фаршированные зеленью Маринованные баклажажаны, фаршированные зеленью Ингредиенты: Баклажаны мелкие, не длиннее 10 см - 5 кг, Для начинки: Морковь - крупная, 2 шт. Перец болгарский - крупный, 1-2 шт, Чеснок - 10 - 15 зубчиков, Кинза - 1 большой пучок, Укроп - 1 пучок, Петрушка - 0,5 пучка, Сельдерей - 1-2 больших стебля. Можно добавить в фарш натертые на крупную терку корни петрушки и сельдерея. Если любите базилик или мяту - добавляйте их очень-очень мало, чтобы не перебить аромат специй. Маринад: Вода - 2 литра Уксус 9%- 1 литр Соль - 50 г на 1 литр воды Сахар - 50 г на 1 литр воды Специи: перец душистый - 4 - 5 шт. На каждую банку, перец черный горошком - 8-10 шт.
На каждую банку, гвоздика - 1-2 шт. На каждую банку, лавровый лист - 1-2 листка на банку, кориандр, сухие зерна - 0,5 чайной ложки на банку, корица молотая - на кончике ножа. Удобнее мариновать в двухлитровых банках. В литровые баклажаны лежа не влазят, а трехлитровые великоваты. Вся используемая посуда должна быть прокипяченой. По количеству ингредиентов рецепт может показаться сложным, но на самом деле готовить довольно просто, и получится очень вкусная и витаминизированная закуска на зиму.
Копорский чай - приготовление и польза от употребления иван-чая Копорский чай - так именовали напиток который в старину готовили из иван-чая. В первой половине ХVII Китайский чай попал в Россию и он понравился людям самых разных сословий. А так как заграничный чай стоил дорого то начались поиски его заменителей. Тогда и приметили иван-чай, который на Руси заваривали еще в ХII веке. Со временем стали делать из иван-чая напиток напоминающий вкусом и окраской натуральный чай. Приготавливали его так: молодые листья иван-чая сушили, ошпаривали кипятком, перетирали, затем окончательно сушили в русской печи. После сушки в печи еще раз мяли.
Больше всего такого чая заготавливали в Копорье, под Петербургом, поэтому такой чай стали называть Копорским чаем. Этот продукт использовали в России, а также экспортировали в Англию и другие страны Европы, где он был также знаменит как и персидские ковры и китайский шелк.
За границей Копорский чай называли Русским чаем. Великобритания покупала огромное количество этого чая, предпочитая Русский чай Индийскому чаю. В XX веке производство копорского чая в России прекратилось из за сильного удешевления азиатского чая. Полезные свойства Копорского чая Копорский чай обладает успокаивающим действием так как в нем нет кофеина но зато содержится большое количество каротина и витамина С (в 6 раз больше, чем в лимоне), а также железа, меди, марганца и другие микроэлементов. Видео беседы с травником Василием Ляховым, о том как заваривать и пить иван-чай (кипрей), как его собирать и сушить (жаль не вся передача). Антимикробные свойства копорского чая шире, чем черных чаев.
Он хороший адсорбент и чистит желудочно-кишечный тракт, печень и почки. Адсорбирует тяжелые металлы и радионуклиды, нейтрализует радиационное воздействие и электромагнитное облучение. Иван-чай способен очистить кровь от шлаков, уменьшить интоксикацию при раке. Этот чай снимает спазмы сосудов, нормализует кровяное давление.
Наши предки пили копорский чай для поддержания сил, лечились им с похмелья, использовали его как вяжущее и болеутоляющее, противовоспалительное и жаропонижающее средство, применяли при подагре, атеросклерозе и язве. Приготовление Копорского чая. ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ ЗАГОТОВОК!!! Что-то мы совсем засиделись за своими компьютерами, а сейчас как раз начинается пора делать заготовки на зиму!
Думаю, отличным стимулом поделиться своими рецептами станет новый конкурс 'Домашнее консервирование 2012'! Правила простые: 1. Для участия в конкурсе цитируете этот пост в своем блоге и ставите метку 'нравится' - таким образом я надеюсь привлечь больше участников. Здесь в комментариях пишем: 'Заявка на участие в конкурсе' и ставим ссылку на вашу цитату.
Делитесь своими рецептами с 1 и более фотографиями. Копировать из интернета рецептыи фото не нужно. Рецепты могут быть о засолке, мариновании, приготовлении варенья, салатов, заправок и тому подобное. В рубрике выбираете' Конкурс!'
Домашнее консервирование 2012'. Участвуют все желающие, количество рецептов не ограничено.
Конкурс пройдет в период с 9 июля по 1 сентября 2012 года. Призы и подарки победителям будут отправлены после подведения итогов. Это будет растительная косметика ИВ РОШЕ. Почему именно эта косметика?
Во-первых, она мне просто нравится. Во-вторых, 1 продукт ИВ РОШЕ = 1 посаженное дерево, а это здорово!
Думаю, что самое правильное будет не объявление всеобщего голосования (как мы делали раньше), а сумма баллов: сколько человек процитировало+сколько отметили, что рецепт нравится. Или давайте обсудим в комментариях? Моей дочке 6 лет. У нас, как и у всех остальных, полный дом игрушек: на любой вкус, цвет и размер! Последнее время любимыми стали животные из набора 'Littlest Pet Shop'. Здесь множество маленьких симпатичных фигурок животных, а также аксессуары для них: шапочки, очки, сумочки и т.п. Не могу понять, в чем их притягательность, но дочка прямо пищит, когда их видит.
Меня радует то, что игрушки положительно влияют на развитие мелкой моторики. Раньше я покупала игрушки в супермаркетах, а теперь предпочитаю делать это на сайте.
Здесь удобная доставкаи приемлимые цены. Как быстро приготовить праздничный стол? Советы хозяйкам Я очень люблю праздники и люблю, когда к нам приходят гости. Хочется удивить родных и друзей красивыми, интересными блюдами. Но как все успеть? Я для себя нашла решение, хочу поделиться и с вами.
Для начала я выбираю два-три необычных салата, остальные закуски – традиционные. Таким образом, и новинки присутствуют на столе, и есть уверенность, что если новые блюда не пойдут на «Ура!», гости голодными все равно не останутся. Составляю меню таким образом, чтобы одна закуска была мясная, другая с курицей, третья – овощная, четвертая рыбная и т.д. В итоге учтены все вкусы гостей: если кто-то не ест рыбу, будет кушать курицу! Стыдно признаться, но иногда для полного счастья жены и мамы требуется немного одиночества. Хотя, так всегда в жизни: больше всего хочется того, что в данный момент недоступно. Отдыхаю второй день.
Вчера ребятишек брала мама, а сегодня они гостят у свекрови. 8 марта было потрачено в первой половине на уборку недоступных до селе мест (шкафчиков, ящичков, которые крайне интересны Алеше). Затем была часовая прогулка на Высокогорье с подругой. Как выяснилось, прокат лыж не работал, поэтому прогулка была пешей.
А вечером нас ожидал праздничный ужин в кругу родных (родителей, сестры и всех детей). А сегодня - день шопинга! Купила симпатичное платье, завтра одену на день рождения отца. В общем, позитивное настроение не покидает юлагодаря двухдневному отдыху. Я расстроена.
Маша готовилась к утреннику, посвященному 8 марта. Вчера вечером мы перемерили все праздничные платья и выбрали самое красивое. Пока дети спали, я его подшила, чтобы оно стало по размеру. Я приготовила все, что может понадобиться: банты, бижутерию, булавки, зарядила камеру и фотоаппарат. Но когда мы пришли в детский сад, то узнали, что родителей на утренник не пускают - карантин по ГРИППу. Маша чуть не расплакалась, я тоже.
Я одела её в праздничный наряд, сделала прическу и отправила в группу. Пока я складывала вещи в кабинку, слышала, как дети реппетировали слова мамам. Слезы наворачивались сами собой.
Так я и ушла домой - в слезах. Сегодня посмотрела на обилие игрушек в детской комнате. Боже, сколько же их! У Маши только 5 барби, 3 куклы и 1 интерактивный малыш типа 'Бэби Бон'. Кроватки, коляски, качели для кукол, наборы 'Парикмахерская', 'Магазин', набор кукольной мебели, Зублсы и прочее. Мягкие игрушки без счета. И самое интересное, ведь она почти не играет дома!
Я стала думать, может нужно играть вместе с ней? Ведь одной играть не интересно! Но когда же этим заниматься? Времени не хватает. Основную часть времени занимают домашние хлопоты и дела, которые ребенок не может сделать самостоятельно, например, погулять, почитать. Еще много времени тратится на посещение дополнительных занятий: танцы и подготовка к школе. Чтобы окончательно убедиться, что мы не особо отличаемся от других семей, я позвонила подруге.
Она меня успокоила, ведь у нее тоже двое детей примерно такого же возраста. Она сказала, что возможности играть в куклы и магазины у нее тоже нет. Но вот вопрос: зачем покупать столько игрушек? Кстати, основную часть из них мы не покупаем, а нам дарят родственники и друзья на многочисленные праздники. Часть игрушек мы еще в прошлом году развезли на дачи к бабушкам и на свой участок, ведь там тоже нужно играть.
Видимо, нужно организовать свободное время дочки, предлагая ей самостоятельно поиграть в ту или иную игру хотя бы раз в неделю. Пока писала, сынуля уснул прямо за обеденным столом!
Пойду перекладывать. День прошел просто замечательно! Мы семьей отправились в зоопарк. Наш зоопарк - отдельная тема для разговора. Он отличается от цивилизованных зоопарков координально: животные живут в грязных вольерах, из которых несет пометом. Но другого в нашем городке нет.
Самое главное, что детям очень нравится смотреть на животных и кормить их. Косулям мы принесли сладкую морковку, которую они с удовольствием кушали.
Птицы были довольны семечкам. А вот зайчик отказался от лакомства, наверно, он был сыт. После совместной прогулки я отправила своих домочадцев в гости к свекрови, а сама аслаждалась шитьем!
О, какое это блаженство остаться дома одной хоть на пару часов! За это время я сшила новую обшивку для гладильной доски, одну прихватку в технике лоскутного шитья (планирую подарить её подруге на 8 марта) и закончила Машин сарафан. Этот сарафан я начала шить в апреле прошлого года. Маша за это время прилично выросла. Но так как я всегда шью вещи с запасом, то оно ей практически подошло, не считая чуть коротковатого подола. Из остатков ткани сшила дочке розочки на резинки для волос.
Дневник Молодой Мамы Прикол
И на завтра она пошла в сад в новом платье. Быть мамой - большая работа.
Она начинается в тот момент, когда женщина еще только хочет ребенка. И не заканчивается эта работа никогда! Многие считают, что дорастил ребенка до 18 или 20 лет, и все. Нет, дорогие мои, не все! Родители должны быть опорой и поддержкой и в 20 лет, и в 30, и в 45 и даже в 60, если доживут. По крайней мере, я хочу всю жизнь быть надежной стеной для своих детей. А иначе зачем же их рожать и растить?
Но это очень трудно и сложно всегда жить для других. Да и не к чему забывать о себе. О себе любимой тоже нужно думать, нужно давать отдых, заниматься любимыми делами, ходить на прогулки и в кино. Но нельзя жить только для себя. Как же найти эту золотую середину?
Это, наверное, невозможно, но попытаться стоит!
Торопыжка Мой муж называет меня торопыжкой. Это правда - я привыкла все делать быстро, перелопачивая несколько дел одновременно, и ни секунды не сидеть, сложа руки. Я уже писала, что всегда была загружена по полной – надомная постоянная работа, в которой я сделала перерыв только на 3 дня, проведенные в роддоме, йога, фитнес, занятия в развивалке. Сейчас я даже уже немного жалею о том, что сама не дала себе такого кайфа – отлежаться после родов, прийти в себя и не 3 дня, а хотя бы 3 месяца! Ничем не заниматься целыми днями, кроме как кормить малыша, улыбаться ему и зацеловывать от макушки до пяточек. Но на тот момент мне казалось, что самое важное – это не выпадать из ритма, все успевать и ни от чего не отказываться.
Как же я изменилась за эти 3 года!:). Вопрос «Как ты все?» я слышу довольно часто. И я решила разобраться – действительно, как? Итак, представляю на ваш суд мою разумную (надеюсь) систему ведения домашнего хозяйства. Не делай лишнего!
Дневник Молодой Мамы Купить Киев
Тут важно определить, что для тебя лишнее, а что – необходимое. Для меня, например, абсолютная необходимость – чистые полы. Настолько чистые, чтобы на полу можно было валяться, играть, рисовать. Поэтому я стабильно мою пол каждый день или через день. Ну и плюс ко всему – это хорошая. При этом для меня глажка – это лишняя трата времени.
Постельное белье и домашнюю одежду мы не гладим никогда, только одежду «на выход». Цени каждую минуту! Когда по рингтону я понимаю, что мне звонит моя мама (а это минимум 20 минут разговора), я автоматически беру тряпку для пыли, включаю утюг, начинаю поливать в доме. В общем, в такие моменты как раз можно делать какие-то мелкие домашние дела, которые позволяют держать телефон у уха. Когда сажусь поработать за компьютер – накладываю на лицо маску – потому что отдельных 20 минут для косметических процедур у меня дома не будет никогда. Купание сына – это время рукоделия.
Пока Макс плещется с корабликами, я вышиваю или вяжу на перевернутом тазике. Не создавай себе трудностей! Никогда не понимала и, наверное, не пойму, зачем стирать на руках (в том числе и детские вещи), если есть стиральная машинка, а в стиральной машинке – режим деликатной. Бессмысленной мне кажется и глажка детских домашних вещичек (особенно на первом году жизни), которые через полчаса будут облиты компотом или еще чем похуже:)). Но о глажке – см.
Дневник Молодой Мамы Купить
Делай все с удовольствием Составляй списки и пиши себе напоминалки! Я уже давно не представляю себе, как жить без списков. Список для продуктового магазина вывешивается на холодильник, муж автоматически забирает его, когда уходит на работу, и вечером приезжает уже с едой.
Список для магазина бытовой химии, аптеки, для канцелярского отдела. Это очень удобно!
Говорилка голос. Не надо думать, стоя у магазина: что-то я хотела купить из «бытовухи» и «канцелярики»,? Также ОЧЕНЬ полезная вещь – список дней рождений твоих близких и список подарков. Помогает не забыть о праздничной дате и не дарить дежурные, стандартные подарки, потому что не было времени все обдумать и выбрать. В системе «флай-леди», у которой я почерпнула много полезного, есть понятие «напоминалок» - стикеры с записками самой себе, напоминалки в мобильном телефоне, заведенный таймер.
У нас эту функцию выполняет наша грифельная чудо-доска из Ikea на кухне. Туда записывается все! Список покупок, время визита к врачу, телефон парикмахера и признание мужу в любви:). Заведи себе веселых помощников!
Губки и щетки для посуды, швабры, тряпки, фартуки и полотенца – все это должно радовать глаз! Ведь если ты берешь несвежую расползшуюся губку для посуды, то намывать тарелки уже как-то не хочется, правда? Поэтому губки и щетки – только новые и яркие! Кухонные полотенца – цветные и с забавными картинками! Когда я вижу свой сумасшедший фартук с огромными карманами и сюрреалистическим принтом, меня так и подмывает повязать его и приготовить что-нибудь вкусненькое. Вообще, кухня, на которой домохозяйка все-таки проводит бОльшую часть времени, должна радовать и повышать настроение.
Путем долгих экспериментов у нас получилась кухня моей мечты. Кухня, в которой приятно готовить, пить с друзьями чай и вино, читать и разговаривать. Для этого мне понадобился старинный холодильник, выкрашенный автоэмалью в ярко-оранжевый цвет, наши семейные фотографии на стенах и детские рисунки, живые цветы, синяя посуда, плетеные корзинки для фруктов и хлеба, удобная система подсветки. Готовь с удовольствием! Мне кажется, каждая хозяйка согласится с тем, что самое тяжелое – это готовить каждый день. Изо дня в день. Даже если ты любишь готовить, психологически тяжело каждый день становиться к станку к плите и варить, жарить, тушить, потому что твои близкие хотят есть каждый день.
Мне помогает, которые я готовлю гарантированно вкусно, быстро, без рецепта из тех продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Потратив 1 раз вечер на составление подробного списка (первые блюда, мясные, гарниры, закуски, выпечка, напитки), теперь я время от времени в него заглядываю на предмет: что бы сегодня приготовить? Я разрешаю себе готовить, когда не хочу. Никогда себя не насилую. В такие дни я варю ребенку кашу или делаю сырники, себе устраиваю разгрузочный день на кефире.
А муж заботится о себе сам:))). Не бойся выкидывать! «Расхламление» - еще одно заимствование у флай-леди. «Расхламлаяюсь» я довольно часто. Выбираю себе одну зону и выкидываю все, чем не пользовалась последние полгода.
А убираться в доме, не забитом ненужными вещами, легче и приятней:))). Позволяй себе лениться! Еще из флай-леди – так называемые «баловства» - различные приятности для души и тела. Ванна, маникюр, свежий журнал, хороший фильм, рукоделие или занятия спортом – все, что доставляет тебе удовольствие. И ни в коем случае не жалей на себя времени и денег! Ты не только жена и мать, ты Женщина в первую очередь!
Если ты решила, что в твоем доме должно быть всегда чисто и уютно, это не значит, что так думает вся твоя семья. И нет ничего хуже постоянного занудства – вымой посуду, убери носки, заправь кровать и т.д. Поэтому для тех, кто еще не достиг твоего уровня мастерства, максимально упрощаем задачу. Ребенку покупаем большой ящик для игрушек, куда можно просто покидать все разбросанные по полу игрушки и задвинуть ящик под кровать.
И большую коробку – для пазлов, конструкторов, карандашей. Мужу выделяем «коробку» соответственно его возрасту)))) У нас в доме это корзина для грязных вещей в ванной и 3 полки в шкафу для чистых. И всю свою одежду, в зависимости от степени загрязнения, он складывает либо в одно место, либо в другое.
Аккуратно или кое-как – муж решает сам. Мне важно, что выполняется правило – одежда не раскидана по всему дому. Итог: Я не хожу по дому в туфлях, я не надраиваю каждый день раковину (мой «пунктик» - это чистые полы), могу ходить по дому в халате и не убирать постель до вечера. Но мне не стыдно, когда внезапно приходят гости. У нас в доме для каждой вещи есть свое место, и я С УДОВОЛЬСТВИЕМ занимаюсь «домохозяйствованием».
И до сих пор слышу: и как это ты все успеваешь? ))) Лена Сай, специально для WomanJournal.ru Фото: из личного архива Лены Сай.